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PETISCOS

Picanha Fatiada ao Molho de Manteiga 

Filé Mignon Aperitivo

Filé Frango Aperitivo

Filé Peixe Aperitivo com Molho Tártaro 

Casquinha de Siri

Bolinhas de Queijo (24 uni)

Carne Seca com Cebola e Farofa

Carne Seca com Aipim Frito

Pernil com Farofa

Pernil com Farofa (1/2 porção)

Patinha de Caranguejo

Polvo à Vinagrete

Polvo à Vinagrete (1/2 porção)

Camarão peq. à Milanesa com Molho Tártaro

Camarão médio à Paulista

Camarão VG à Paulista

Lula à Milanesa com Molho Tártaro

Frutos do Mar à Vinagrete

Sardinha Portuguesa (2 uni)

Linguiça Calabresa

Linguiça de Cordeiro

Escondidinho de Carne Seca 

Escondidinho de Bacalhau ou Camarão

Frango à Passarinho

Alheira c/ Batata frita e Ovo

Chouriço Português na Aguardente 

Chouriço do Alentejo

Morcela

Presunto de Parma

Carpaccio de Carne

Carne Assada Acebolada 

Queijo Português

Queijo Minas c/ Óregano

Provoleta

Rã à Dore

Torresmo

Polenta Frita

Salaminho

Azeitona Calabresa (16 uni)

CALDOS & SOPAS

Caldinho de Feijão

Caldinho de Frutos do Mar

Caldo Verde

Canja

OMELETES & FRITADAS

Omeletes Simples

Omelete Vegetariano

Queijo c/ Presunto

Napolitano

(tomate, queijo e orégano)

Palmito c/Ervas 

Queijo Brie c/ Presunto de Parma

Fritada de Camarão

SALADAS

Salada da Casa 

(alface, tomate e cebola)

Salada Mista

(alface, tomate, cebola, palmito, cenoura, rúcula, ovo e azeitona)

Palmito c/ Tomate

Caprese do Jobi

(tomate, queijo minas e manjericão)

Salada Verde

(alface, alface americana e rúcula)

Salada Leblon

(alface, tomate, cenoura e beterraba)

Salada de Carne Assada

(folhas, carne desfiada, queijo parmesão e batata palha)

Salada de Carpaccio

(carpaccio, rúcula e parmesão ralado)

CARNES

Picanha à Campanha

(batata frita, farofa, arroz e molho campanha)

Picanha com Arroz Maluco

Picanha com Fritas 

Picanha à Oswaldo Aranha

(picanha ao alho, batata portuguesa, arroz e farofa)

File Mignon com Frita

Bife à milanesa com Salada de Batata 

File Mignon à Oswaldo Aranha  

(filé ao alho, batata portuguesa, arroz e farofa)

File Mignon à Campanha

(batata frita, farofa, arroz e molho campanha)

File Mignon à Jobi 

File Mignon à Parmegiana com Purê

Bife à Milanesa à Cubana

 

Lombinho à Mineira  

(tutu, couve, arroz e torresmo)

 

Carne Seca Desfiada à Mineira 

(tutu, couve, arroz e torresmo)

Bife de Chorizo com Fritas

Bife de Chorizo com Arroz de Brocolis

Bife de Chorizo à Francesa

(batata palha, cebola, presunto e ervilha)

Carne Assada com Purê

Carne Assada à Mineira

(tutu, couve, arroz e torresmo)

Pernil com Arroz Maluco

Pernil à Mineira  

(tutu, couve, arroz e torresmo)

ENTRADAS

Cesta de torradas.

Melão c/ presunto de parma.

Presunto de parma, tomate seco, lascas de parmesão.

Salaminho, provolone e azeitona portuguesa.

Tremoços português.

SALGADINHOS

Bolinho de bacalhau /  ( 6 uni.)

Croquete de carne ( 6 uni.) 

Bolinho de aipim c/ camarão e catupiry  ( 6 uni.) 

Bolinho de aipim c/ carne seca e catupiry  ( 6 uni.) 

Empada de camarão

Empada de frango

Empada de palmito

Risole de camarão c/ catupiry (6 uni.)

Pastéis variados ( 6 uni.)

SANDUÍCHES ESPECIAIS

Salaminho

Carne Assada

Pernil

File de Frango

Lombinho

File Mignon

Presunto de Parma

Queijo Quente

File Mignon com Queijo

Napolitano

(queijo minas com tomate e orégano)

Linguica Calabresa com Cebola

Carne Seca com Cebola e Tomate

Parma com Brie e Alface

Provolone, Tomate e Orégano

Americano

(queijo, presunto, ovo, alface e tomate)

Tomate Seco, Queijo Minas e Rúcula

Bauru

(pão de forma, filé, queijo, ovo, alface e tomate)

PEIXES & FRUTOS DO MAR

Polvo à Provençal

(refogado no alho, cebola e arroz de brócolis)

Bacalhau à Lagareira

(lombo gratinado com batatas, cebola,

pimentão amarelo e salsa)

 

Bacalhau à Braz 

(lasqueado e refogado no azeite portugues com cebola,alho, ovos mexidos, batata palha, azeitonas pretas e salsa)

 

Bacalhau à Portuguesa

 (lombo cozido guarnecido com batata cozida,

brócolis, ovo e cebola cozida)

Bacalhau à JOBI  

(lombo gratinado c/ purê de batata, cebola e alho)

 

Moqueca de Camarão

Camarão à Milanesa com Arroz à Grega

Lula com Arroz de Brócolis

File de Badejo à Belle Meuniere

(batata cozida e molho de alcaparras) 

File de Badejo com molho de camarão e purê

Sardinha à Joao do Porto

(fritas ou grelhadas, batata cozida e pimentão frito)

Sardinha Portuguesa com Salada de Batata

Arroz de Bacalhau 

Espaguete com Frutos do Mar 

File de Linguado com Arroz de Brócolis

File de Linguado à Belle Meuniere 

(batata cozida e molho de alcaparra)

File de  Linguado com Purê e Molho de Camarão 

File de Peixe à Dore com Purê de Batata

e Molho de Camarão

Salmão com Legumes ao Vapor

File de Peixe à Dore Batata Corada em Tártaro

AVES

File de Frango com Arroz à grega

File de Frango com Legumes

File de Frango à Cubana

(batata frita, bacon e banana frita, palmito e ervilha)

 

File de Frango à Parmegiana com Purê

File de Frango à JOBI

MASSAS

Espaguetti ao Alho e Óleo ou ao Sugo 

Carne Assada com Espaguetti 

Espaguetti com Frutos do Mar

FEIJOADA

Feijoada Completa 

 

Feijoada Individual

EXECUTIVO JOBI

Achou que não tínhamos um menu especial para o almoço de segunda a à sexta?
Confira aqui nosso delicioso executivo!

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